1
2
3
4
5
6
7
8
9
عسل ترياق
تأسست مناحل عنبتاوي (خلايا نحل عنبتاوي) في بلدة عنبتا في فلسطين عام 1910 و من ثم لاحقا في عمان الأردن عام 1990 تحت اسم عسل "ترياق". في مملكة نحل عسل ترياق هناك عينات من جميع العسل القادم ويتم اختبارها و ادراجها من اجل الوضوح و النوع و النكهة و الرطوبة و اللون.
العسل واحد من انقى الأغذية المتاحة و يفخر عسل ترياق بأن يقدم هذا المورد الطبيعي للعالم."يصنع" العسل في واحد من المصانع الاكثر كفاءة في العالم وهو خلية النحل.في الواقع هناك اكثر من 300 نوع فريد من العسل المستخلص من مصادر الأزهار المتنوعة.
يشارك النحل في المقام الأول في انتاج العسل وقد وجد اليوم في جميع انحاء العالم.يقوم النحل ببناء خلية و يسكنها وتقوم بإدارتها ملكة النحل التي قامت بعملية تكاثر النحل في الخلية .
يجمع رحيق العسل من الزهور والتي تؤخذ الى الخلية لتحول الى عسل.في ذروة فصل الصيف يمكن ايجاد اكثر من 40000 نحلة تعيش داخل خلية واحدة فقط.
يتواصل النحل في ما بينه من خلال "لغة الرقص" و التي تتألف من حركات يقوم بها ذيل النحل.ان النحل يستخدم هذا النوع من التواصل لتحذير الأخرين من خطر قادم.
ملكة النحل هي التي تضع البيض.تقوم بوضع بيوضها بشكل كومة دائرية و من ثم تختمها بالشمع.عندما يفقص اطفال النحل (اليرقات) انهم مجبورين على اكل ما حولهم لإيجاد الطريق الى الخارج من القبة محكمة الإغلاق.
النحل يمثل مجتمع منتظم للغاية مع وجود أدوار مختلفة و محددة للنحل خلال حياتهم على سبيل المثال : الممرضات و الحراس و البقالون و مربي النحل و عمال البناء و القابلات الملكة و المتعهدين و العلافات الخ...
حبوب اللقاح
حبوب اللقاح هي الخلايا الجرثومية الذكورية التي تنتجها جميع النباتات المزهرة للإخصاب لتكوين الأجنة في النبات.يستخدم النحل حبوب اللقاح كغذاء.ان حبوب اللقاح واحدة من انقى و اغنى الاغذية الطبيعية فهي تتكون من بروتين تصل الى 35% , 10% سكريات و كربوهيدرات و الانزيمات و المعادن و الفيتامينات أ (الكاروتينات) و بي1 (الثيامين ) و بي 2 ( ريبوفلافين ) و بي 3 ( حمض النيكوتينيك ) و بي 5 ( حمض البانتوثينيك ) و سي (حمض الاسكوربيك ) و هـ ( بيوتين ) و ر (ريوتين).
العسل
يستخدم العسل من قبل النحل من أجل الغذاء على مدار السنة هناك العديد من الانواع و الالوان و النكهات من العسل اعتمادا على مصدر الرحيق . يصنع النحل العسل من الرحيق الذي يقوم بجمعه من الاشجار المزهرة و النباتات , ان العسل من المأكولات النقية سهلة الهضم . العسل مادة استرطابية و له صفات مضادة للجراثيم , يمكن أكل العسل المحلي لإبعاد الحساسية .
شمع النحل
يفرز عن طريق الغدد و يقوم النحل في استخدام الشمع لبناء قرص العسل . يستخدمه البشر في الادوية و مستحضرات التجميل و مواد الفنانين و طلاء الاثاث و الشموع .
العكبر
هي المادة التي يجمعها النحل من الاشجار و الراتنجات اللزجة المختلطة مع الشمع لجعل الغراء أكثر إلصاقاً. يستخدمه النحل لإغلاق الشقوق و إصلاح خليتهم. و يستخدمه البشر كمساعد صحي و كأساس لخشب الفارنيش الجيد.
غذاء ملكات النحل
المادة الحليبية القوية التي تحول النحل العادي الى ملكة نحل. المصنوعة من حبوب اللقاح المهضومة و العسل أو رحيق مختلط بمادة كيميائية تفرز من الغدة الموجودة في رأس النحل الممرض . تطالب بأسعار مميزة تنافس الكافيار المستورد يستخدمه البعض كمكمل غذائي و منشط للخصوبة. المليئة بجميع أنواع فيتامين بي .
تحذير !!!
خصائص العسل الطبيعي يتبلور أو يتجمد عند درجة حرارة أقل من صفر درجة مئوية. يمكن وضع الزجاجة في الماء الساخن أو يمكن تعريضه بشكل مباشر او غير مباشر للحرارة حتى تعود الى السيولة الطبيعية .
ورقة حقائق حول غذاء الملكات
الهلام الملكي هي المادة الاساسية التي تحول النحل العادي الى ملكة نحل . و هي مصنوعة من حبوب اللقاح الذي يمضغ و يخلط مع مادة كيميائية تفرزها الغدد الموجودة داخل رؤوس نحل الممرض . هذا "الحليب" أو "مسحوق حبوب اللقاح " الذي تتغذى منه اليرقات خلال اليومين الاولين من حياتهم .
اليرقة التي اختيرت أن تصبح ملكة تستمر في أكل غذاء الملكات فقط. تنمو الملكة مرة و نصف أكبر من النحل العادي و هي قادرة على وضع ما يصل الى ألفي بيضة في اليوم. تعيش ملكة النحل أربعون مرة أطول من النحل على النظام الغذائي المنتظم . ليس هناك فرق بين ملكة النحل و النحل العامل في مرحلة اليرقات العامل الوحيد الذي يختلف بينهم هو أن ملكة النحل النامية تستمر في أكل غذاء ملكات النحل فقط .
عثر التحليل الكيميائي لغذاء للملكات أنها غنية بالبروتين و فيتامينات بي ( خاصة حمض البانتوثينيك ) . بالرغم من ذلك تحليل غذاء ملكات النحل فشل في تكسيره الى جميع مكوناته المختلفة و التي يمكن توليفها .
ثبت أن غذاء ملكات النحل مكون من جراثيم قوية و هو يعمل أيضا كحافز و محرك ينشط عمليات الايض بين الخلايا دون تعديل كبير لنشاط الفيزيولوجي الطبيعي و بالتالي فانه يسرع في شفاء الخلايا دون آثار جانبية . يعرف الغذاء الملكي بأنه يسرع عملية التئام الجروح و تقليل حجم الندب .
التأثيرات المفيدة من غذاء الملكات أنة لا يعتمد كليا على فيتاميناته و لكن على بعض أنزيماته او المحفز .
و هو عنصر مجهول الى الآن أو ربما العوامل المعروفة تعمل كتوليفة مع أنزيم مشترك من خلال عملية لم تحدد بعد .
يبدو عمل غذاء ملكات النحل نظاميا بدلا من واحد يؤثر على وظيفة بيولوجية معينة. وقد اوصي به لمجموعة كبيرة و متنوعة من الأغراض:لتأخير الشيخوخة و انقطاع الطمث و تصحيح نقص التغذية و التهاب المفاصل و امراض الأوعية الدموية والقرحة و امراض الكبد و عدم الإستقرار العصبي ومشاكل الجلد و لتحسين الأداء الجنسي و الصحة العامة و الرفاهية
قائمة المصطلحات
شمع النحل:مادة شمعية ينتجها النحل العامل و تستخدم لبناء اقراص العسل.
ذكر النحل:ووظيفته الرئيسية في المستعمرة هو اخصاب الملكة.ذكور النحل يشكلون نسبة ضئيلة جدا من مجموع المستعمرة و في الخريف يتم طردهم من الخلية على يد اناث النحل العامل.
الأساس:صفائح رقيقة من شمع النحل مطبوعة على نمط اقراص العسل.يقوم مربي النحل بتثبيت هذه الصفائح الى اطارات خشبية بشكل بدائي للنحل بأشكال اقراص العسل.
الإطارات:هياكل خشبية قابلة للإزالة يتم وضعها في الخلية يضع النحل اقراصه داخل هذه الإطارات.خاصية الإزالة تسمح لمربي النحل بتفقد المستعمرة بسهولة .
هيكل الخلية:أول او ثاني صندوق خشبي للمستعمرة.جسد الخلية يحتوي على عش تفريخ الخلية.
اليرقة:شبيه اليرقة وهو الشكل الغير ناضج من النحل بعد ان تحولت من البيضة و قبل ان تصل إلى مرحلة الشرنقة.
الرحيق:سائل حلو تنتجه الأزهار و هو 60% ماء و 40% مادة صلبة.يقوم النحل بجمعها و تحويلها الى عسل بمحتوى رطوبة من 17 ـ-18% .
حبوب اللقاح:حبوب صغيرة جدا شبيهة بالغبار ينتجه الزهور وهي الخلايا الجرثومية الذكورية من النبات .
العكبر:وهو صمغ لزج يميل لونه الى البني يجمعه النحل من الأشجار و البراعم و تستخدمه لإغلاق الشقوق و المشاريع في الخلية ويعرف ايضا بإسم "غراء النحل" .
الشرنقة:وهو شكل غير ناضج من النحل (مرحلة ما بعد اليرقة) أثناء التحول الى شكل الكبار .
الملكة:نحلة انثى كاملة النمو (بمبيضين عاملان) التي تضع البيوض و تمثل البؤرة المركزية للمستعمرة.هناك ملكة واحدة فقط في مستعمرة النحل.عمر الملكة الإنتاجية يستمر ما بين 2 ـ-3 سنوات .
غذاء ملكات النحل:وهو الإفراز الأبيض الحليبي من ممرضة النحل الصغير.يستخدم لتغذية الملكة طوال حياتها و يغذى به اليرقات و النحل العامل وذكر النحل فقط خلال حياتهم المبكرة كيرقات.
السوبر:وهي صناديق خشبية تكميلية توضع على الجزء العلوي من جسد الخلية لتوسيع حجم المستعمرة و لتوفير مساحة لتخزين الفائض من العسل.
السوبرسيجرز:وهي مستعمرة بوجود ملكة قديمة او فاشلة تربي ابنة لتحل مكانها.
العمال:وهن إناث النحل كامل النمو التي لديهن مبايض ولكن تستطيع وضع البيض بشكل طبيعي يقمن بجمع حبوب اللقاح و الرحيق و تحويل الرحيق الى عسل.متوسط العمر المتوقع للنحل العامل ليس سوى عدة اسابيع خلال اشهر الصيف.بالرغم من ذلك فإنهن يعشن لعدة شهور خلال فترة الشتاء الغير نشطة نسبياً .
تلفون المكتب : +962-6-533-6645 / 533-6647
فاكس المكتب : +962-6-533-6649
هاتف نقال : +962-79-63-62-444
الموقع الإلكتروني : www.tryaqhoney.com
البريد الإلكتروني: info@tryaqhoney.com
العنوان : عمارة رقم 108 , مركز سبأ التجاري , الطابق الاول , شقة رقم 102 -103
صندوق البريد: رقم 550 عمان - 11941 الأردن